風之森 Alpha 5 菩提酛 無濾過生原酒 貴釀酒 720ml

風之森 ALPHA 5 菩提酛 無濾過生原酒 貴釀酒 720面
— 專為熱燗而設的季節限定之作，完美展現秋冬風味。
 
來自奈良縣的知名酒藏「油長酒造株式會社」，旗下人氣銘柄「風の森」以創新與傳統交融的釀造理念聞名。「ALPHA」系列一直代表着風の森最具實驗精神的作品，而 ALPHA 5 更以「燗酒の探求」為主題，成為日本清酒迷熱議的經典之一。
 
此酒款採用奈良縣契約栽培的酒米「秋津穗」，以奈良古法「菩提酛」釀製，並以珍貴的 10 年古酒取代部分釀造用水，形成獨特的「貴釀酒」風格。冷飲時清爽柔和、香氣優雅；溫熱至約 35°C（即「人肌燗」）後，米旨味變得更濃厚細膩，層次更為豐富。
 
瓶身特別設有感溫貼紙，當酒液加熱至理想溫度時會變成粉紅色，讓飲者即使沒有溫度計也能掌握最佳品飲時機，細節貼心、極具趣味。
 
【香氣與味道】
香氣沉穩細緻，入口甘甜帶適度乳酸感。冷飲時清爽怡人、餘韻乾淨；加熱後則展現更深層的米香與柔滑口感，餘韻細膩輕盈。
 
【食物配搭】
・冷飲：海鮮、刺身
・熱燗（約 35°C）：串燒、天婦羅、炸物等料理
 
【酒藏故事】
「風の森」為奈良縣代表性酒藏「油長酒造」旗下品牌，於 SAKETIME 奈良縣排名第二，深受日本及海外清酒愛好者喜愛。自 1998 年起，酒藏以「打破舊有傳統，創造新傳統」為信念，堅持使用地元酒米釀造，致力以不同精米步合展現米之本質風味。如今，「風の森」已成為東京清酒界新派潮流的象徵。
 
【產品資料】
出品名稱：風の森 ALPHA 5 菩提酛 無濾過生原酒 貴釀酒 720ml
清酒銘柄：風の森
生產地區：日本 奈良縣
酒造名稱：油長酒造株式會社
清酒級別：純米酒
原料米：奈良縣產秋津穗
精米步合：80%
酒精濃度：14%