Pinot Noir 細膩優雅嘅風格，一直係全球紅酒愛好者嘅心頭好，而布根地正正係 Pinot Noir 發源地。來自 Côte de Beaune、Côte de Nuits 各大優質產區，每年都有大量高質紅酒問世。

今次精選出 2025 年必試 Burgundy 紅酒，包含 1er Cru 及入門經典款，適合新手入門或收藏級玩家。

為何選擇布根地紅酒？

• 優雅細緻，層次豐富

• Pinot Noir 真正表現出「土地風味」

• 高分酒款陳年潛力大

• 適合配搭各類精緻西餐

Burgundy 紅酒精選

Domaine Chanson Bourgogne Pinot Noir 2022

品牌故事：Domaine Chanson 成立於 1750 年，係 Burgundy 歷史悠久名莊，專釀 Pinot Noir，同時係 Bollinger 香檳集團旗下成員之一。此款 Bourgogne Pinot Noir 來自 Côte de Nuits 及 Côte de Beaune 優質區，入口優雅純淨，果香豐富，係 Burgundy 入門必試之選。

酒評：James Suckling 92 分

品酒筆記：紅莓、士多啤梨、紫羅蘭，入口清新細緻，尾韻優雅。

食物配搭：燒鴨、燒雞、芝士拼盤。

Domaine Chanson Beaune 1er Cru Clos du Roi 2017

品牌故事：「Clos du Roi」為 Beaune 1er Cru 最出名田區之一，屬原法王領地，歷史悠久。Domaine Chanson 擁有最佳區段，採全串發酵，長時間橡木桶熟成，層次複雜，陳年潛力高。

酒評：Wine Spectator 94 分

品酒筆記：黑莓、櫻桃、甘草、香料，口感結構厚實，餘韻悠長。

食物配搭：羊扒、慢煮鴨胸、黑松露意粉。

Domaine Chanson Gevrey-Chambertin 1er Cru "La Perrière" 2017

品牌故事：Gevrey-Chambertin 1er Cru 之名氣響遍 Burgundy，La Perrière 田區礦物感豐富，結構雄渾。Domaine Chanson 擁有頂級地段，100% 整串發酵，法國橡木桶熟成 14-18 個月，極具深度。

酒評：Wine Enthusiast 95 分

品酒筆記：黑果、煙草、香料、礦物感，單寧緊緻，平衡度高。

食物配搭：烤牛肋骨、燒羊肩、燒鴨。

Domaine Chanson Beaune 1er Cru Bressandes 2019

品牌故事：Bressandes 1er Cru 以優雅著稱，Domaine Chanson 長年出品穩定，層次細緻，風格柔美。此款酒體中等，紅果香突出，適合搭配中菜。

酒評：Decanter 94 分

品酒筆記：紅莓、玫瑰花、香草，酸度清新，單寧柔順。

食物配搭：烤鴨、炆牛筋、燒羊扒。

Domaine Chanson Beaune 1er Cru Clos des Marconnets 2019

品牌故事：Clos des Marconnets 位於 Beaune 北部，坡地排水佳，出產結構型 Pinot Noir，酒體厚實，陳年潛力強，屬藏家愛好款式。

酒評：Wine Advocate 94 分

品酒筆記：黑櫻桃、香料、甘草、礦物感，口感紮實。

食物配搭：炆牛腩、羊腩煲、芝士拼盤。

常見問題 FAQ｜布根地紅酒知多啲

Q1：布根地 Pinot Noir 有咩特色？

以細緻優雅、紅果香為主，單寧柔順，酸度清爽，強調「風土」特色。

Q2：布根地紅酒同 Bordeaux 有咩分別？

布根地主打 Pinot Noir，酒體較輕盈，Bordeaux 用 Cabernet Sauvignon 為主，酒體厚實。

Q3：邊款 Burgundy 適合新手？

Domaine Chanson Bourgogne Pinot Noir 2022 係入門佳選，價錢親民，口感細膩。

Q4：邊啲 Burgundy 可收藏？

1er Cru 款式如 Clos du Roi、La Perrière 都具備 10 年以上陳年潛力。

Pinot Noir 喺 Burgundy 土地釀成千變萬化，飲一瓶真心唔夠！Alcohood 團隊每年嚴選 Burgundy 各大 1er Cru 紅酒，入門至高階一應俱全，等你揀啱心水。

👉🏻 即上 Alcohood.com 睇更多 Burgundy 紅酒精選👉🏻 https://www.alcohood.com