2025 南美紅酒推薦｜阿根廷・智利紅酒精選

南美紅酒係近年愈嚟愈受歡迎嘅選擇，阿根廷 Malbec、智利 Cabernet Sauvignon、Syrah 都有唔少高分佳釀，價錢親民，品質穩定，非常適合香港食客配搭中西菜式。

Alcohood 團隊多年搜羅南美佳釀，今次為大家精選 2025 年必試阿根廷、智利紅酒，一齊嚟睇下邊啲酒係你 list 入面未飲過嘅呢？

為何選擇南美紅酒？

• 性價比高：同級質素比法國、美國平足一大截

• 酒體厚實，果味突出

• 適合配搭多國菜式：由扒餐、鐵板燒、中菜紅燒肉到韓燒都啱

• 評分靚，陳年潛力高

  
  

阿根廷紅酒推薦

Flechas de los Andes Gran Corte 2019

品牌故事：Flechas de los Andes 係由法國 Rothschild 家族同阿根廷知名釀酒師 Laurent Dassault 合作成立，莊園位於門多薩 Uco Valley 高海拔約 1,100 米，屬阿根廷最優質葡萄產區之一。莊園堅持全手工採收，並用新法國橡木桶陳釀，Gran Corte 意即「大師拼配」，係莊園旗艦酒款之一，結構出色，陳年潛力佳。

酒評：James Suckling 94 分 ——「果味集中，平衡優雅，值得珍藏。」

品酒筆記：黑莓、黑李、黑櫻桃、紫羅蘭、香草、甘草，口感飽滿，單寧柔和，酸度平衡，尾韻悠長。

食物配搭：燒牛扒、烤羊架、羊腩煲、鐵板燒

智利紅酒推薦

Escudo Rojo Baronesa P 2020

品牌故事：Escudo Rojo 係由 Rothschild 家族創立於智利 Maipo Valley，結合法國波爾多釀酒技術，Baronesa P 更係品牌中最頂級系列，葡萄選自 Maipo Valley 小園區，主打 Cabernet Sauvignon 混釀，風格結構細膩，層次豐富，近年連續多次獲得國際高分評價。

酒評：James Suckling 97 分 ——「一款氣勢磅礴又細膩嘅高分智利紅酒。」

品酒筆記：黑加侖、黑莓、黑櫻桃、香料、雪松、烘烤榛子，酒體濃郁優雅，酸度均衡，陳年潛力佳。

食物配搭：和牛、燒羊排、慢煮牛尾、芝士拼盤

Escudo Rojo Reserva Syrah 2020

品牌故事：Escudo Rojo Reserva 系列 Syrah 用 100% Maipo Valley 葡萄釀造，果味突出，香料層次豐富，適合肉類配搭。

酒評：James Suckling 94 分

品酒筆記：黑莓、黑胡椒、紫羅蘭、香草，單寧柔滑，酸度適中。

食物配搭：羊扒、韓燒、燒羊架。

Escudo Rojo Reserva Cabernet Sauvignon 2020

品牌故事：智利波爾多風格 Cabernet Sauvignon，柔順易飲，性價比高，係 Alcohood 長期人氣熱賣酒款。

酒評：James Suckling 94 分

品酒筆記：黑加侖、紅莓、雪松、甘草，單寧圓潤，易飲有餘韻。

食物配搭：燒羊扒、烤鴨、羊腩煲。

常見問題 FAQ｜南美紅酒知多啲

Q1：阿根廷 Malbec 同法國紅酒有咩唔同？ A：阿根廷 Malbec 日照充足，果味成熟，單寧圓潤，入口較法國紅酒更易飲，配搭燒肉、牛扒一流！

Q2：智利 Cabernet Sauvignon 啱配中菜嗎？ A：當然！智利 Cabernet 有波爾多骨架，但果香突出，酸度平衡，非常適合配中菜如紅燒肉、羊腩煲、醬爆骨。

Q3：Alcohood 南美紅酒有無做 promotion？ A：Alcohood 網店長期有南美酒專頁，定期做限時優惠，亦會喺 WhatsApp Flash Sale 公佈最新 offer，記得留意！

Q4：邊款南美紅酒適合收藏？ A：Flechas de los Andes Gran Corte 2019 同 Escudo Rojo Baronesa P 2020 都屬高分酒款，陳年潛力足，5-8 年內飲最佳。

南美紅酒係入門紅酒好選擇，亦係收藏級紅酒新寵，阿根廷、智利兩大產區各有特色，值得大家一試。