葡萄酒在不同的氧氣接觸下都有著不同的变化，開瓶後，葡萄酒在最好的狀態下飲用為佳，所以控制開瓶時間也是酒友們常常討論交流的話題。認識多一點開瓶時間的知識和細節，可避免浪費一些好酒，不同種類和成熟度的葡萄酒其透氣所需的時間都不同，一般結構 性的紅葡萄酒只需預先開瓶15-20分鈡...