品酒自學編 ( 第二編 ) - 如何品嘗葡萄酒 如何利用自己的感官去評核一瓶葡萄酒的品質，步驟1---4 聞酒，在未搖動及搖動杯子後都能感受到其所散發出不同的香氣，香氣是否豐富，持久及有變化? 飲一口酒液並停留在口腔內3-5秒，讓舌頭完全地接觸，酒液是否柔順不澀口?...